Puder od kivija u prahu

Puder od kivija u prahu(također poznat kao rasuti kivi u prahu) je svijetlozeleni do žućkasto-zeleni prah napravljen od svježeg, zrelog kivija postupkom pranja, ljuštenja, stvaranja kaše, enzimatske hidrolize (razlaganje pektina radi poboljšanja topljivosti), vakuumske koncentracije i sušenja raspršivanjem (ili sušenja smrzavanjem). To je masovno-proizvedena prirodna sirovina od voća i povrća u prahu. Kivi potječe iz Kine i sada se naširoko uzgaja u Novom Zelandu, Kini, Italiji, Čileu i drugim zemljama. Uspijeva u umjerenoj klimi s umjerenom vlažnošću i dobrom drenažom, često koristeći standardizirane ili ekološke metode uzgoja kako bi se osigurala hranjiva vrijednost i sigurnost voća. Njegove osnovne komponente uključuju obilje vitamina C (sadrži 800-1000 mg/100g, daleko više od običnog voća), dijetalna vlakna, proteazu kivija, polifenole (klorogena kiselina, kvercetin) i minerale (kalij, kalcij, magnezij). Vitamin C i aktivnost proteaze kivija ključni su pokazatelji kvalitete proizvoda. Ovaj prah se može pohvaliti izvrsnom topljivošću u vodi, zadržavajući prirodni slatko-kiseli okus i aromu kivija. Zbog visokog sadržaja polifenola, sklon je oksidaciji i posmeđivanju, što zahtijeva svjetlo-otporne vrećice od aluminijske folije ili vakuumsko pakiranje i skladištenje na niskim-temperaturama, suhom okruženju. Pakiranje u rasutom stanju obično je dostupno u veličinama od 1 kg/vreći, 5 kg/vreći ili 25 kg/bačvi kako bi se zadovoljile potrebe industrijske nabave velikih razmjera.

1. Ekstremno visok sadržaj vitamina C, snažno jača imunitet

Puder kivija u prahu ima sadržaj vitamina C od 800-1000mg/100g, što daleko premašuje sadržaj voća poput naranči i jagoda, što ga čini prirodnom "riznicom vitamina C". Vitamin C aktivira aktivnost imunoloških stanica (limfocita, makrofaga), potiče sintezu antitijela, značajno pojačava otpornost organizma na bakterije i viruse te smanjuje pojavu bolesti poput prehlada i respiratornih infekcija. Također sudjeluje u sintezi kolagena, ubrzava zacjeljivanje rana te održava zdravlje i otpornost kože, kostiju i krvnih žila, što ga čini posebno pogodnim za osobe s oslabljenim imunitetom, postoperativnim oporavkom i onima sklonima umoru.

2. Sadrži prirodnu proteazu kivija za pospješivanje probave i apsorpcije

Prah kivija zadržava prirodnu proteazu kivija (poznatu i kao protein kivija). Ovaj enzim razgrađuje proteine ​​u hrani, pretvarajući ih u lako apsorbirajuće male peptide i aminokiseline, ublažavajući nadutost i probavne smetnje uzrokovane lošom probavom proteina. Također pomaže u razgradnji kazeina u mliječnim proizvodima, poboljšavajući probavljivost kod-netolerantnih na laktozu. Nadalje, proteaza potiče crijevnu peristaltiku, poboljšava zatvor i regulira ravnotežu crijevne mikrobiote, što je čini pogodnom za osobe sa slabim probavnim sustavom i nedovoljnim lučenjem probavnih enzima.

3. Bogat dijetalnim vlaknima, regulira metabolizam i zdravlje crijeva

Kivi u prahu bogat je i topivim i netopivim dijetalnim vlaknima: netopiva vlakna povećavaju volumen stolice, potiču peristaltiku crijeva i sprječavaju zatvor i nakupljanje toksina u crijevima; topiva vlakna (kao što je pektin) usporavaju apsorpciju šećera i masti, stabiliziraju postprandijalni šećer u krvi, snižavaju razinu triglicerida i kolesterola u krvi te pomažu u kontroli tjelesne težine i zaštiti kardiovaskularnog sustava; istovremeno, dijetalna vlakna služe kao "izvor hranjivih tvari" za probiotike, potičući rast korisnih crijevnih bakterija, poboljšavajući crijevnu mikrobiotu i smanjujući pojavu crijevnih problema kao što su enteritis i proljev.

4. Snažan antioksidans u borbi protiv oštećenja izazvanih slobodnim radikalima

Klorogenska kiselina, kvercetin, antocijanini i drugi polifenoli u prahu kivija, u kombinaciji s visokim sadržajem vitamina C, čine sinergistički antioksidativni sustav. Ovaj sustav učinkovito eliminira slobodne radikale u tijelu, inhibira peroksidaciju lipida, smanjuje oštećenje staničnog DNK i staničnih membrana slobodnim radikalima te usporava starenje organa. Također štiti kožu od oksidativnog oštećenja uzrokovanog ultraljubičastim zrakama i onečišćenjem okoliša, smanjujući fine linije i staračke pjege, posvjetljujući ton kože i povećavajući elastičnost kože. Nadalje, komponente antioksidansa mogu smanjiti kroničnu upalu i pomoći u sprječavanju kroničnih bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti i neurodegenerativne bolesti.

5. Prirodni mineralni dodatak, održavanje tjelesne ravnoteže

Kivi u prahu bogat je mineralima poput kalija, kalcija, magnezija i željeza: njegov sadržaj kalija daleko nadmašuje onaj u bananama, pomaže u reguliranju ravnoteže elektrolita, održavanju normalnog srčanog ritma i stabilnog krvnog tlaka te sprječava umor i aritmiju uzrokovane niskim kalijem; kalcij i magnezij djeluju sinergistički kako bi pospješili kalcifikaciju kostiju i spriječili osteoporozu; željezo sudjeluje u sintezi hemoglobina, pomažući u poboljšanju anemije-deficijencije željeza. Ovi minerali cjelovito pokrivaju osnovne fiziološke potrebe organizma, što ga čini pogodnim za osobe s neuravnoteženom prehranom i nedovoljnim unosom minerala.

6. Prirodno i{1}}bez aditiva, prikladno za velike-zdravstvene primjene

Kao rasuta industrijska sirovina, prvoklasni rasuti kivi u prahu ne sadrži umjetne arome, boje ili konzervanse, zadržavajući prirodnu hranjivost i okus kivija, te u skladu s trendom "clean label" prehrambene industrije. Njegov oblik praha jednostavan je za skladištenje, transport i spajanje, a može se izravno dodati raznim proizvodima. Ne samo da zadovoljava zahtjeve za sastojcima velike-proizvodnje, već krajnjim proizvodima daje prirodne i zdrave osobine. Pogodan je za istraživanje i razvoj funkcionalne hrane bez -šećera, niske-masti, a također je prikladan za odabir sirovina za posebne dijete (kao što je dohrana za dojenčad i malu djecu i nutritivna hrana za starije osobe).

1. -Proizvodnja velikih razmjera u industriji hrane i pića

Kivi u prahu u rasutom stanju, kao prirodni sastojak u rasutom stanju, primarno se koristi u velikim-proizvodnim linijama tvrtki za proizvodnju hrane i pića. U pićima se često dodaje voćnim sokovima, pićima s-okusom voća, probiotičkim pićima, sportskim pićima i tekućinama na bazi čaja s mlijekom. Iskorištavajući visok sadržaj vitamina C i prirodnu voćnu aromu, stvara "napitke s okusom kivija-vitamina C" i "funkcionalne antioksidativne napitke". Neke tvrtke ga miješaju s drugim praškastim voćem i povrćem za proizvodnju složenih sokova od voća i povrća. U pekarskoj industriji koristi se u masovnoj proizvodnji keksa, kolača, kruha i mjesečevih kolača, zamjenjujući umjetne arome i boje, dajući proizvodima prirodnu zelenu boju i okus kivija, kao što su sendvič kolačići s okusom kivija-i kruh obogaćen vitaminom C-. U mliječnoj industriji dodaje se-velikoj proizvodnji jogurta, mlijeka u prahu i sladoleda kako bi se poboljšala nutritivna gustoća i profil okusa proizvoda, zadovoljavajući potražnju mliječne industrije za prirodnim sastojcima.

2. Sirovine za industriju zdravstvenih dodataka

U proizvodnji dodataka zdravlju, kivi u prahu u prahu ključni je sastojak proizvoda za-regulaciju imuniteta i-probave. Kompanije ga kombiniraju s proteinskim prahom, probioticima i vitaminima za masovnu-proizvodnju praškova za zamjenu obroka, kapsula za imunološki sustav i tableta s probavnim enzimima, naglašavajući pojmove kao što su "visoka količina vitamina C jača imunitet" i "kivi proteaza potiče probavu". Za dodatke prehrani namijenjene osobama srednje-i starije dobi, kivi u prahu, kao prirodni izvor vitamina C, koristi se u -velikoj proizvodnji složenih mineralnih vitaminskih tableta. Neke ga tvrtke također prerađuju u rasute praškaste sirovine, opskrbljujući ih proizvođačima za prepakiranje zdravstvenih proizvoda kako bi zadovoljile proizvodne potrebe različitih oblika doziranja.

3. Posebni dodaci prehrani i sastojci za ugostiteljstvo

Proizvođači posebnih dodataka prehrani kupuju kivi u prahu za široku-proizvodnju formule za dojenčad, hrane za starije osobe i hrane za oporavak nakon-bolesti. U formulama za dojenčad dodaje se masovnoj proizvodnji rižinih žitarica i voćnog pirea kao dodatak prirodnom vitaminu C i dijetalnim vlaknima. U hrani za starije osobe koristi se za stvaranje tekućih sastojaka hrane bogatih -vlaknima prilagođenih probavnim karakteristikama starijih osoba. U opskrbnom lancu ugostiteljstva kupuju ga veliki lanci restorana i pekare za proizvodnju slastica i pića s okusom kivija-(kao što su mousse od kivija i voćni čaj). Kupnja na veliko smanjuje troškove i zadovoljava dnevne velike-potrebe sastojaka ovih trgovina.

4. Sirovine farmaceutskih i dijetetskih dodataka

Tvrtke za farmaceutske sirovine kupuju rasuti kivi u prahu visoke-čistoće za ekstrakciju proteaze i vitamina C iz kivija za industrijsku proizvodnju pripravaka probavnih enzima i šumećih tableta vitamina C. Neke ga farmaceutske tvrtke koriste kao pomoćnu tvar u pastilama i lijekovima za probavni sustav, koristeći njegovu prirodnu voćnu aromu za poboljšanje okusa lijekova. Ugovorni proizvođači dodataka prehrani kombiniraju ga s drugim funkcionalnim sastojcima za masovnu-proizvodnju-hranjivih pločica s okusom kivija i shakeova koji zamjenjuju obrok, opskrbljujući ih robnim markama za ponovno pakiranje i prodaju.

5. Sektor stočarstva i hrane za kućne ljubimce

U -velikom uzgoju stoke, rasuti kivi u prahu koristi se kao prirodni dodatak stočnoj hrani, dodaje se u rasutom stanju hrani za stoku, perad i vodu. Njegov vitamin C i antioksidativne komponente jačaju imunitet uzgojenih životinja, smanjuju upalu crijeva i poboljšavaju okus hrane. Tvrtke koje se bave hranom za kućne ljubimce kupuju je i dodaju u svoje linije za proizvodnju hrane za mačke, pse i grickalice za kućne ljubimce kako bi stvorile "prehrambenu hranu za kućne ljubimce-s okusom kivija," nadopunjujući kućne ljubimce esencijalnim vitaminima i dijetalnim vlaknima, čime se zadovoljavaju-potrebe istraživanja i razvoja vrhunske-hrane za kućne ljubimce.

6. Dnevne kemijske sirovine i industrijske primjene

Dnevne kemijske tvrtke kupuju rasuti kivi u prahu za masovnu proizvodnju proizvoda za njegu kože i osobnu njegu: U njezi kože dodaje se industrijskim proizvodnim linijama za losione za tijelo, maske i serume, koristeći svoje antioksidativne komponente za stvaranje prirodnih sirovina za njegu kože; u proizvodima za osobnu njegu, koristi se u-velikoj proizvodnji šampona i gelova za tuširanje, dajući proizvodima miris kivija; u industrijskom sektoru neke ga tvrtke koriste kao prirodni antioksidans u masovnoj proizvodnji konzervansa za hranu i prirodnih pigmenata, zamjenjujući neke kemijske aditive, što je u skladu s trendom razvoja zelenih industrijskih sirovina.

Specifikacije zakivi u prahuna tržištu raspon od prehrambene kvalitete. Preporuča se odabrati proizvođača s licencom SC za proizvodnju i može pružiti COA i izvješća o ispitivanju ostataka pesticida treće-strane. Purea Biological ima dugoročne-zalihe-prskanjem osušenog kivija u prahu. Proizvod prolazi 80-100 mesh, vlaga manja ili jednaka 6%, ukupni broj kolonija<1000 cfu/g, and no Salmonella or E. coli.

Da biste dobili najnoviji cjenik, uzorke ili prilagođena rješenja, molimo kontaktirajtesales@pureabio.com